"NOTRE SAVOIR FAIRE A VOTRE PORTÉE."
À propos
Touchez du Bois, c’est la rencontre de deux passionnés par la cuisine et le travail du bois.
Nous sommes spécialisés dans la réalisation de planches à découper haut de gamme pour particuliers et professionnels.
Notre objectif est de concevoir un objet de cuisine de qualité, à partir de bois brut, sans traitement chimique et écoresponsable.
Grâce à notre savoir faire, toutes nos réalisations sont conçues dans notre atelier situé en Nouvelle Aquitaine. De la sélection du bois dans les scieries Françaises, à la vente de nos produits, en passant par la fabrication.
Nous travaillons essentiellement le Frêne, le Hêtre et le Noyer pour leurs propriétés antibactériennes naturelles.
professionnels
Vous êtes professionnels, n'hésitez pas à nous contacter pour bénéficier de nos conditions particulières.
Cuisinistes, bouchers, restaurateurs, revendeurs, entreprises..., notre équipe met tout en œuvre pour vous satisfaire.
Une planche à découper artisanale peut-être un magnifique cadeau personnalisé pour vos clients ou vos salariés.
Nous vous proposons de vous rencontrer en amont de votre projet pour le réaliser au mieux.
3 Bonnes raisons de choisir une planche à découper artisanale
La planche à découper artisanale a une excellente réputation, ce n'est pas un hasard ! Nous allons vous donner 3 bonnes raisons (en toute objectivité) qui devraient vous pousser à opter pour l'une de nos planches à découper.
1 - Elle est plus hygiénique qu'une planche à découper en plastique
Une planche à découper artisanale en bois massif est bien plus hygiénique qu'une planche à découper industrielle en plastique, et même en marbre, et ce pour plusieurs raisons. Une étude a été menée en 1994 par un chercheur microbiologiste Américain qui a comparé plusieurs types de planches à découper (en bois, en plastique et en marbre) en les exposant à des bactéries. Il se trouve que la planche en bois a remporté l'expérience. Pour les connaisseurs des planches à découper artisanales en bois cela n'est pas une surprise. En effet le bois se débarrasse naturellement des bactéries, la surface poreuse de la planche lui permet d'aspirer les germes et de les tuer lentement. Au contraire du plastique dans lequel se nichent facilement les bactéries et du marbre dont la surface très lisse étend la prolifération.
2 - Touchez du bois personnalise votre planche à découper
L'avantage d'une planche à découper artisanale est qu'il est possible de la personnaliser selon vos désirs. Au-delà d'une gravure personnalisée (souvent demandée par les restaurants et professionnels de l'alimentation, billot de boucher) vous pouvez choisir l'essence de bois utilisée, la dimension ainsi que la forme, pour une personnalisation totale ! Faites confiance à Touchez du bois pour votre planche à découper personnalisée sur mesure. Optez pour une planche qui vous ressemble.
3 - Une durabilité et des économies sur le long terme
La planche à découper artisanale est beaucoup plus solide qu'une planche classique, en raison des essences de bois utilisées (sélectionnées spécifiquement pour cet usage, comme le noyer), du traitement de la planche et de la qualité de fabrication (sur mesure par un artisan). Une planche à découper artisanale peut durer quasiment toute une vie, avec un entretien et un traitement adéquat. A contrario une planche standard demande a être remplacée souvent, son prix semble donc plus attractif au départ mais vous payez votre planche bien plus cher au final en renouvellant l'achat !
Faites confiance à la qualité de notre travail pour une solidité maximale de vos planches.